杏仁豆腐ウーロン茶ジュレのせ
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烏龍茶 華味 |
かんたんなデザートメニューを追加したい,デザートメニューのマンネリ化をさけたい | デザート |
材料（一人分）
- < 烏龍茶ジュレ >
- 【A】「AGF® プロフェッショナル」烏龍茶 華味1本
- 【A】砂糖40g
- 【A】水500ml
- 粉ゼラチン12g
杏仁豆腐（市販品）60g- 烏龍茶ジュレ40g
- 【B】松の実5個
- 【B】かぼちゃの種5個
- 【B】クコの実2個
作り方
- 仕込み
鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、ゼラチンをふり入れて溶かし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、烏龍茶ジュレを作り、5mm角に切ります。
- 1. 器に杏仁豆腐を盛り、烏龍茶ジュレ40ｇをのせ、【B】を飾ります。
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| 烏龍茶 華味 |
