作り方

• ベースの作り方

  「AGF® プロフェッショナル」インスタントコーヒー1L用 1本と水(500ml)を混ぜ合わせてベースを作ります

• 1. バットにスポンジ200gを入れ、ベースのインスタントコーヒー200mlをかけて浸み込ませます。
• 2. ボウルに室温に戻したクリームチーズ130gを入れて混ぜ、なめらかになったら砂糖30gを加え混ぜます。
• 3. 2.に生クリーム70gを少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜます。
• 4. いちごはトッピング用に4粒を残して、残りは角切りにします。
• 5. グラスに1.を1/4の量敷き詰めます。
• 6. 3.を1/4の量入れます。
• 7. トッピング用を残し、いちごとブルーベリーを入れます。
• 8. 3.を1/4の量入れ、1.を1/4の量敷き詰めます。
• 9. ホイップクリームを絞り、ココアパウダーをかけます。
• 10. いちご、ブルーベリー、ミントの葉をのせます。（同じものを2個作ります）。