「コーヒー豆マンノオリゴ糖」は、抽出後のコーヒー粉（コーヒーグラウンズ）から
抽出・精製した液の中に発見されたオリゴ糖です。
AGF_®は日本で初めて、マンナンを原料にした「コーヒー豆マンノオリゴ糖」の
抽出・精製を工業化することに成功しました。

本来は廃棄物となってしまう抽出後のコーヒー粉を有効利用しているという特徴に加えて、
カロリーも砂糖の半分ほど、甘味は5分の1しかありません。
現在わかっている「コーヒー豆マンノオリゴ糖」の働きとしては、
「脂肪の吸収を抑え、たまった脂肪を代謝させる」、「腸の働きを助ける」などがあります。