さわやかな朝、頭と体をすっきり目覚めさせるためにおすすめしたいのが「カフェオレ」。熱いコーヒーと温めたミルクを同じ量ずつ合わせたもので、穏やかでやさしい味わいが特徴です。体に染みるようなおいしさを楽しみながら、ゆっくりと心と体を目覚めさせていく、そんなゆとりのある朝もいいものです。また、暑い季節には冷たいカフェオレもおすすめ。きりっと冷えたアイスコーヒーと冷たいミルクが生み出す清涼感が、目覚めた頭をしゃっきりと引き締めてくれるでしょう。お気に入りの一杯で、朝を爽やかにスタートするのを、モーニング・ルーティーンとするのも良いかもしれませんね。

ちなみにこのカフェオレ、フランスでは「カフェオレ・ボール」という、持ち手のない専用カップで飲むのが一般的。大きさもマグカップに比べると大きく、日本の抹茶茶碗のイメージが近いかもしれません。なぜ大きい必要があるのかといえば、カフェオレをつくるには、コーヒーにたっぷりのミルクを注ぐため。パリのカフェなどでカフェオレを注文すると、目の前でコーヒーとミルクを同時に注ぐところを見せてくれることもありますよ。

午前中の仕事を片付けたら、楽しみなのが「ランチタイム」。本を片手に一人でのんびり食事をとったり、仲間や友人と食事を楽しんだりと、ランチタイムの楽しみ方は人それぞれ。でも、多くの方が楽しんでいるのが「食後のコーヒー」です。午後からの仕事をがんばるために、楽しいランチタイムの締めには、ぜひ「ドリップコーヒー」を。

ドリップコーヒーの味わいは、豆と淹れ方で変わります。ドリップコーヒーを淹れるのに使用するレギュラーコーヒーは、どの豆をどうブレンドし、どう焙煎して、どれくらいの挽き方にするかで味わいが変わります。さらに、どのようなドリップ方法・ドリップ器具を選択して、どう淹れるかによって、引き出される味がさらに変化します。午後の仕事をいきいきとスタートできるように、その日の気分に合わせて、組み合わせを変えてみるのも面白いかもしれません。また、暑い日なら、冷たいアイスコーヒーにすれば気分もリフレッシュ。ガムシロップを入れたり、クリームを加えたり、多めの牛乳でアイス・カフェオレにしたりと、アレンジの幅も広がります。

オフィスで仕事のお供に時間をかけて楽しむなら、カップは大きめのものを。最近ではコーヒー用のタンブラーを持ち歩く方もよく目にするようになりましたね。保温機能がついているものなら、デスクの上でも、会議室などに移動しても、いつも温かいコーヒーが楽しめますから、きっと仕事の効率もアップすること間違いなし！

忙しい仕事や家事の合間に、きりの良いところでほっと一息つく時間を設けてはいかがでしょうか。忙しいときほど、しっかりリラックスして気持ちを切り替える時間は大切にしたいもの。そして、そんなリラックスタイムのお供には、手軽に淹れることができるスティックコーヒーがおすすめです。

スティックコーヒーは、コーヒー・砂糖・クリームをスティック状の容器に入れたもの。コーヒーのプロであるコーヒーメーカーが考える「ちょうどいいバランス」に調合されているので、カップにあけてお湯をそそぐだけで、いつも同じおいしさのコーヒーを手軽にすぐ味わえます。暑い日には、アイスコーヒーにして楽しむのもいいでしょう。

また、せっかくのコーヒーブレイクをより充実させるために、お気に入りの「マイカップやマイボトル」などを用意するのも良いですね。家でも、オフィスでも、お気に入りのマグカップで飲むコーヒーは、より一層おいしく感じられますよ。上手にブレイクタイムを設けて、一杯のコーヒーから午後の活力をもらいましょう。

夕食を楽しんだあとの一杯は、ちょっと濃い目のコーヒーがおすすめです。ディナーは油っぽい料理が多くなりがちですが、「濃い目のコーヒー」を飲むことで、口の中をさっぱりさせることができるからです。和食でも食後に出るお茶は、こくのある玄米茶やほうじ茶が一般的。和菓子のお供には煎茶、と食事のシーンに合わせて提供されているのです。

ただ、一言で「濃い目」といってもその濃さはさまざま。食後に楽しむなら濃さを倍にして、量を半分にするのがおすすめです。濃い目のコーヒーを飲む時に使われる「デミタス」または「デミタスカップ」と呼ばれる、小さなコーヒーカップを使ってじっくり味わえば、おいしさもひとしおです。

また、食後ならではの楽しみ方として、たとえば甘いデザートやフルーツと一緒に楽しむと、コーヒーの味わいと重なってより美味しさが際立ちます。また、リキュールのきいたチョコレートなどをつまみながらのコーヒー、というのも格別。お酒を飲める方なら、コーヒーに少しブランデーを垂らすと、大人の味わいが楽しめます。

ディナーが終わった後の、ゆったりした時間だからこそ楽しめる、さまざまなコーヒー。ぜひ、お試しを。

夕食も終わり、静かでゆったりとしたくつろぎの時間。ベッドに入る前に、ちょっと気のきいた飲み物が欲しくなりますよね。そんな時には、リキュールなどのアルコールをきかせた、おしゃれなコーヒードリンクはいかがでしょう。

コーヒーにお酒や生クリーム、チョコレート、あるいは各種のスパイスなどを加えることで、コーヒー単体では味わえないコクや甘味、香りなどを楽しむことができます。何を、どれくらいくわえるかによって、生み出される味わいはさまざま。いろいろ試して、自分の好きな味を探すのも楽しいひとときです。

夜更けに静かに楽しむなら、「マグカップでゴクゴク」ではなく、丁寧に淹れた少な目のコーヒーをゆっくり、じっくり楽しむのがおすすめ。器も、デミタスカップや小さめのワイングラス、リキュールグラスなどを使ってみてはいかがでしょうか。

今日一日を振り返りながら、静かに楽しむ一杯のコーヒー。深く豊かな味わいが、きっと素敵な眠りを連れてきてくれることでしょう。

コーヒーの香りには、人をリラックスさせる効果があると言われていますが、夜にコーヒーを飲むと眠れなくなるという方も多いのではないでしょうか。そんな時に、おすすめしたいのは、カフェインレスコーヒーです。

最近は、コーヒーに限らず、紅茶や緑茶などにもカフェインレスの商品も増えてきましたね。「カフェインレス」と呼ばれるコーヒーは、通常含まれるカフェインの量を90％以上除去したものを指します。
夜に温かいものを飲みたいけれど、カフェインは控えたい。そんなどちらの願いも叶えることができるのがカフェインレスコーヒーです。

カフェインレスコーヒーと一緒に、もう少し夜の静けさを楽しむのも一日の終わりのくつろぎタイムになることでしょう。

いわゆる「シアトル系コーヒーショップ」が日本に上陸してから、人々のコーヒーに対する意識が大きく変わりました。メープルラテやカフェモカといったおしゃれなカフェメニューが身近になり、コーヒーを自由に楽しむ方も増えたように思います。そこで、コーヒーを主役にした「カフェパーティー」を開くのも面白そうです。イギリスには、スコーンやケーキと一緒に紅茶を楽しむ「アフタヌーンティー」という習慣がありますが、紅茶の代わりにコーヒーを主役にしたパーティーです。

おすすめは、皆で同じメニューを飲むのではなく、一人ひとりが好きにアレンジを加えながら、さまざまなバリエーションを楽しむタイプのカフェパーティー。はちみつやジャム、ホイップした生クリーム、チョコレートシロップ、メープルシロップ・・・コーヒーに合いそうな品をたくさん用意して、皆でわいわい楽しみながら、オリジナルのカフェメニュー作りに挑戦すれば、きっとパーティーも盛り上がるはず。コーヒーと一緒に楽しめるケーキなどのスイーツや、気軽に食べることができるサンドイッチなどの軽食が用意できれば最高です。

また、カラフルなペーパーナプキンや、雑貨屋さんで買ったお気に入りのカップを用意して、テーブルまわりをポップに飾り付ければ、さらにパーティーが盛り上がりますよ。仲の良い友だちが集まって、思い思いのコーヒーを片手に、さて、どんな話題が飛び出すでしょう。