食事
「マリーム®」のマイルドポテトサラダ
やさしい味のポテトサラダ
マヨネーズなしであっさりと、「マリーム®」を加えることでマイルドな味わいのポテトサラダに。
所要時間
20分
材料（ 2人分 ）
| じゃがいも | 1個（150g） |
|---|---|
| きゅうり | 1/3個（30g） |
| 玉ねぎ | 1/8個（25g） |
| ハム | 1枚 |
| 「マリーム®」袋 | 大さじ1 |
| レタス | 適量 |
| A | |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。鍋にじゃがいもとヒタヒタの水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、串がすっと入るまで茹でる。
きゅうりは薄い輪切りに、たまねぎは薄切りにする。塩少々ふって5分ほどおき、水気をしっかりしぼる。ハムは２㎝長さの短冊切りにする。
1の湯を捨ててふたたび火にかけ、鍋をゆすりながらじゃがいもの水分を飛ばす(粉吹き芋にする)。
3のじゃがいもをボールに移し、熱いうちにマッシャーで潰し、「マリーム®」を加えてなじませ、さらにAの調味料をを加えてよく混ぜ、2の具材を合わせる。
皿にレタスをしき、4を盛り付ける。
ここがポイント！
「マリーム®」はじゃがいもが熱いうちに加えることで溶けてなじみます
