AGF®社員による鹿児島県立徳之島高等学校でのコーヒー教室
2022/12/02
| ●実施日 | 2022年12月2日 |
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| ●参加人数 | 鹿児島県立徳之島高等学校の生徒、先生 計16名 |
| ●講師 | AGF®社員（「AGF®コーヒー検定」の上級プログラム受講生） |
| ●活動内容 |
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活動報告
今回のコーヒー教室は、社内資格である「AGF®コーヒー検定」の上級プログラム受講生が講師として行いました。
クイズを交えながらコーヒーが出来る過程を学び、生徒自身が焙煎・グラインド・抽出したコーヒーを淹れて飲む体験型授業に加えて、徳之島コーヒーを身近に感じられるように、今回学んだコーヒーの知識と徳之島の魅力を掛け合わせた店舗開発を想像していただきながら、ワークショップを実施しました。
授業終了後、「コーヒーは人の好みに合わせて色々な楽しみ方があると理解できた」「徳之島のコーヒーは、苗植えから携わっているので、その美味しさが伝わったら嬉しい」など感想をいただき、体験を通じて徳之島の未来を担う生徒の皆さんにコーヒーの魅力を感じていただくことができました。
当日の様子
徳之島高校でのコーヒー教室の様子
グラインド体験
コーヒー抽出体験
カッピング体験
※試飲のため、マスクは外しています。
ワークショップ