本プロジェクトを共に取り組んでいる伊仙町の役場職員の皆さまに向けて、よりコーヒーへの理解を深め、コーヒーをさらに好きになっていただくべく、コーヒー勉強会を実施しました。

初の試みとして、オンラインで開発研究所の前田さん、浜名さんが講師として行いました。

参加してくださった職員の皆さまから「コーヒーの味が焙煎度・粉砕度で大きく違うことを知ることができた。」「自分が好む仕様のものを探してみるのも良いと思った。業務でも必要な知識であるため、活かしていきたい。」など感想をいただきました。

当日の様子

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  コーヒー勉強会の講義中
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  焙煎度合いや粉砕度の違いをのみ比べている様子